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対馬産特有の脂の乗ったアナゴを山桜チップの煙でじっくり時間をかけて温燻にしました。味付けは、素材を活かすシンプルな対馬暖流を汲みあげた天日塩。山桜や炭の材料までも全て対馬産で、対馬に自生する山桜を切り、チップにするところから全工程を生産者が全て手作業で行なっています。
自然が持つ力に、手間と時間をかけた対馬の自然美味をぜひお試しください。そのまままたはキャンプの焚火などで少し温めてお召し上がりください。
【素材】【素材】アナゴ(対馬産)、岩塩
【内容量/重量】約100g (50g×2pc)
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。
賞味期限:製造より2ヶ月
保存/保管方法:冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。)
のし対応可(表書き・名前記載)。
長崎県の離島対馬の生産者グループで、代表は、15年程一本釣り漁師&漁師をしております。対馬の海と山で、漁・狩猟・採取により得た天然の食材のみを扱っています。自然のリズムに合わせて旬の最良の恵みだけを必要な分だけお届け致します。
【縄文食品】
〒817-0153長崎県対馬市厳原町浅藻10
tel.090-7929-4728
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【フレンドアイランド 対馬市の出店者です】
モンベルの提携エリア(フレンドアイランド 対馬市)で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。
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